Sate Landak Gunung Mas Karanganyar Solo terletak di Jalan Raya Tawangmangu-Matesih Kilometer 2, di pinggir jalur alternatif dari Solo ke Tawangmangu via Matesih sebelum masuk ke Pasar Tawangmangu.

Rumah Makan ini terkenal ramai, karena menyediakan “makanan ekstrim” yaitu Sate Landak. Tentu, makanan dari daging binatang Landak ini jarang dijumpai karena memang terkesan “esktrim” untuk dikonsumsi. Apalagi, tidak banyak penyediaannya, karena terkenal sulit untuk ditangkap, kulit yang penuh duri dan kadang juga beracun. Rumah Makan Gunung Mas yang dimiliki oleh Sukatno ini, membuat semacam penangkaran Landak di sekitar kawasan rumah makannya. Maka, Sukatno tidak pernah kehabisan untuk menyediakan daging landak.

Saking terkenalnya, Rumah Makan Gunung Mas ini pernah menerima penghargaan Museum Rekor Indonesia (MURI) untuk kategori pelopor sate landak di Indonesia. Menariknya lagi, Rumah Makan Gunung Mas tidak membuka cabang di manapun. Santapan makanan yang tergolong “esktrim,” daging landak ini, tidak semua orang doyan memakannya. Padahal jika Anda menyantapnya, rasanya sedemikian enak, teksturnya pun seperti daging kambing. Apalagi dibakar dengan bumbung kecap yang pedas dan mengundang selera.

Memang harga per-porsinya terbilang di atas rata-rata kuliner daging pada umumnya. Harga sate landak ini, per-porsinya dibandrol seharga 40 ribu rupiah. Tentu, hal itu tidak menghalangi bagi mereka yang memang memburu kuliner ekstrim ini. Apalagi, rasanya memang enak dan membuat Anda akan ketagihan.

Konon kata orang, daging landak tidak banyak mengandung koresterol seperti daging kambing. Bahkan, dagingnya terasa empuk dan lembut seperti daging kelinci. Sulitnya mencari daging landak, membuat orang tidak terlalu masalah dengan harga yang dibandrol itu.

sumber : http://traveltodayindonesia.com/kuliner-ekstrim-sate-landak-gunung-mas-karanganyar-solo/

Soto karang memliki kemiripan dengan soto kwali yang dikombinasikan dengan rasa sop buntut. Isi dari soto ini terdiri dari nasi, kentang goreng, kecambah, bawang goreng, irisan daun seledri serta potongan iga sapi dengan ukuran besar. Potongan iga di sini memang besar, tapi teksturnya empuk. Nah, tampilannya yang menyerupai karang di laut membuatnya disebut soto karang. Istimewa dari kuliner ini tak hanya potongan iganya. Cita rasa dari kuah gurihnya bikin pengen nambah lagi. Perpaduan rempah dari serai, bawang putih, daun bawang, lengkuas, serta jahe sangat pas di lidah. Belum lagi perasan jeruk nipis serta sambal yang tak kalah menggoda. Nah, sebelum menyantap sajian ini, jangan lupa untuk mengaduknya agar citarasanya makin lezat.

sumber : https://travelingyuk.com/soto-karang-karanganyar/82939/

Dalam bahasa indonesia, balung kethek berarti tulang monyet. Namun bukan berarti makanan tradisional ini terbuat dari tulang monyet ya. Balung kethek merupakan camilan tradisional yang terbuat dari singkong atau ketela pohon. Proses pembuatannya adalah dari ketela yang direbus, didinginkan, diiris tipis, dijemur kering, lalu digoreng.
Terdapat berbagai macam variasi rasa seperti gurih, manis, pedas, original, dan varian rasa lainnnya. Proses pembuatannya yang higienis dan terbuat dari bahan yang super membuat pengunjung merasa lebih dimanjakan. Untuk Anda yang suka camilan gurih dan manis, jangan lupa untuk mencoba Balung Kethek Super khas Karanganyar.

sumber : http://www.intanpari.com/2017/07/makanan-tradisional-khas-karanganyar.html