Tape Sugihan

tape singkong

 

Mojowetan – Pada dekade 1980 – an, stereotipe kota tape membuat para muda dukuh Sugihan desa Mojowetan kecamatan Banjarejo merasa malu. Pasalnya tape merupakan makanan masyarakat desa dan identik dengan kemiskinan dan jauh dari kata modern. Namun, gaya pandang ini perlahan mulai berubah kala banyak anak muda dukuh Sugihan yang merantau keluar kota. Kerinduan para perantau akan kampung halaman membuat mereka merindukan manisnya tape dukuh Sugihan.Ketika para perantau ini kembali ke kampung halaman mereka merasa bersyukur bahwa tapai belum punah dari kampung mereka. Bahkan, usaha rumah tangga ini dikembangkan oleh hampir semua penduduk dukuh Sugihan.

Tape merupakan makanan yang terbuat dari hasil fermentasi ketela atau ketan yang memiliki rasa manis dan asam. Blora sendiri memiliki tape khasnya yang bernama Tape Sugihan. Sugihan diambil dari nama tempat tape ini dibuat yang terletak di Desa Mojowetan Kecamatan Banjarejo.

sumber : https://lagimakan.com/makanan-minuman-khas-blora/

https://www.bloranews.com/sugihan-kota-tape-dari-ejekan-menjadi-kebanggaan/

Sekretariat

Kantor: Jl. Sriwijaya No. 29A
Semarang, Jawa Tengah
Telepon: 024-8317963
Fax: 024-8440479

Kunjungan Web

Hari Ini
Kemarin
Minggu ini
Akhir minggu
Bulan ini
Akhir bulan
Total
5817
7712
24528
51408
128180
259308
6520809

Perkiraan Hari Ini
6072


IP Anda:3.85.10.62
© 2017, Perpustakaan Provinsi Jawa Tengah
perpusdajateng@yahoo.com